Arroz de forno + saladinha

Prato n^o 3
Arroz de forno + saladinha

 Prato bem simples e saboroso.

Preparei uma carninha moida com as coisinhas que acho gostosas. Neste caso aqui tem milho, pimentão, brócolis, vagem, cebola e alho e um pouco de molho de tomate. Gostaria de ressaltar aqui que sempre uso músculo moído, por ser rico em colégeno e pobre em gorduras. 

Misturei essa carne a um arroz. Forrei o fundo de uma assadeira com parte deste arroz, agora já temperado, e pressionei pra ficar firme. Fiz uma camada de queijo para rechear e cobri com o restante do arroz. Pra ficar bonito e gratinado, mais um pouquinho de quijo salpicado por manjerona. Coloque no forno pra gratinar e esta pronto.

Saladinha super usual aqui em casa, alface, tomates e palmito com cebola.

Bon appetit!  

Arroz com brócolis + carne moída com vagem + batatas grelhadas + saladinha

Prato n^o 2
Arroz com brócolis + carne moída com vagem + batatas grelhadas + saladinha
  

O arroz preparei normal, mas refoguei com os pedacinhos de brócolis.

A carne moida refoguei com cebola e alho, depois juntei pedacinhos de pimentão vermelho e a vagem picadinha bem fininha.

Para as batatinhas eu as piquei tipo palito, só que mais grossinhas, e numa tigela misturei com as mãos as batatas já cortadas, azeite, sal e curry. Coloquei numa assadeira anti-aderente e levei ao forno em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ai eu as virei na assadeira e deixei mais uns 15 min +/- (até ficar douradinha e macia).

A saladinha hoje é de alface, tomate e palmito, tbm com o molhinho de iogurte.

Bon appetit! 

De volta a ativa

Olá, resolvi usar este blog para postar uma série de receitinhas saudáveis pra quem quer manter a meta.

Estou experimentando uma série de novos pratos e os descobri incrivelmente bonitos, cheirosos e apetitosos, e o melhor, equilibrados. Aproveitem.

Prato n^o 1 

Arroz colorido + Legumes grelhados c/ queijo + Saladinha

O arroz tem o preparo normal mas refogue com cenoura picadinha e batata picadinha bem miuda.

Para os legumes, fatiei berinjela e abobrinha e passei pela frigideira com um fio de azeite. Acomodei a berinjela numa assadeira antiaderente untada com azeite e sobre ela coloquei uma pastinha preparada com mussarela ralada, parmesão e requeijão light. Sobre a pastinha um pedaço de pimentão vermelho, uma fatoa de abobrinha, pastinha de queijo novamente, um pedaço de tomate e abobrinha novamente. Por fim um pouco de requeijão light e manjericão. Leve ao forno para gratinar.

A saladinha é bem simples, alface com tomate e cebola, mas foi temperada com molho de iogurte, desses comprados prontos mesmo. Dá um charme ao prato.

Bon appetit!